notícies

La cuina és el lloc per cuinar els aliments, però per al negoci de càtering, la cuina és sovint el lloc per prendre comandes i servir els consumidors. En un entorn relativament sorollós com la cuina del darrere d'un restaurant, si es vol rebre les comandes a temps per no afectar l'experiència de consum del client, una impressora de rebuts de cuina que pugui imprimir a l'instant pot ser de gran ajuda.

Què és una impressora de rebuts de cuina?

Les impressores de bitllets de cuina, sovint anomenades simplement impressores de cuina, s'utilitzen sovint per imprimir comandes de clients a l'instant en un entorn de bar o restaurant per ajudar els cambrers a fer la seva feina de manera eficient.

Les impressores de cuina són generalment impressores tèrmiques directes. El capçal d'impressió escalfat entra en contacte amb el paper tèrmic del rebut i es produeix una reacció química a la superfície del paper tèrmic i, a continuació, es generen text o imatges. Aquesta impressora no requereix tinta, tòner ni cinta, estalvia diners i és duradora i fàcil d'utilitzar.

Per què necessiteu una impressora de rebuts de cuina?

En un entorn de cuina calent, les comandes impreses estan inevitablement exposades a la calor i la humitat de la cuina, que són propenses a la contaminació de les comandes. La impressora de cuina és una impressora especial desenvolupada per a l'entorn especial de la cuina. El text imprès no és fàcil de desdibuixar, de manera que pot garantir millor la integritat i la correcció de la comanda.

A més, la impressora de cuina es pot connectar a l'ordinador de la recepció del lloc de comanda del caixer per imprimir ràpidament el tiquet de la comanda del client, estalviant el temps d'indicació manual i millorant l'eficiència del servei del restaurant.

Com que el xef necessita tallar verdures, picar carn, bullir aigua, sofregir, etc. a la cuina, és inevitable que hi hagi molt soroll en el procés de preparació dels àpats, de manera que l'entorn de la cuina és molt sorollós. Fer els plats equivocats, retardar el progrés de servir els plats, afectar l'experiència gastronòmica dels comensals, afectar la reputació del restaurant, no és propici per al desenvolupament sostenible del restaurant.

Per tant, una impressora de rebuts de cuina amb una funció ràpida és molt important per a les cuines del sector de la restauració.